falando de maneira simples seria isso, você cria um arquivo que busca na API os resultados se a resposta da API for a que você já tem no banco use um "DIE;" se for diferente realiza o cadastro, acredito que pode ser feito oque se a API atualiza a cada 30 segundos você vai buscar a cada 10 segundos assim 2 requisições suas vão cair no "DIE;" e uma no cadastro.
na teoria seria apenas isso.
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Sim, a api tem uma atualização a cada 30 segundos, sincronizar a captura com a api seria dificil, entao estou rodando essa captura a cada 15 segundos no cron, e o arquivo que o cron executa tem um loop infinito pra ele ficar capturando direto, dai coloquei um tempo de encerração desse arquivo em 15 segundos tbm, pra não matar o servidor
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você pode fazer esse loop infinito mas colocar um sleep de uns 5 ou 10 segundos entre cada loop.