Tauri, o Electron performático
Sempre achei o Electron muito pesado, apesar de gostar muito da proposta dele.
A inconsistência do gasto de memória me incomoda muito, já que o mesmo programa que usa 500mb de RAM pode usar 3GB por motivos desconhecidos (como acontece no Discord, Hyper ou VSCode)
o Tauri é uma forma de ter os benefícios do Electron com uma performance melhor.
O back-end dele é feito em Rust, o que beneficia muito a performance.
Você pode utilizar Rust(siga esse guia para usar Node.js) no back-end da sua aplicação.