E encontrei mais uma fonte para reforçar a ideia https://en.wikipedia.org/wiki/UTF-8#cite_note-17 . Aí explica que por "convencão" um RFC limitou essa extensão. Mas tecnicamente falando ele pode se extender até onde se quiser, se posso assim dizer
Respondendo a "Parabéns pelo artigo, achei muito legal. Há 2 p..." dentro da publicação Unicode. O essencial que todo programador deveria saber - UTF-8, ASCII e Emojis
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