Recomendo fortemente a leitura desse artigo postado aqui mesmo no tabnews: https://www.tabnews.com.br/bernardosimonassi/como-eu-consegui-emprego-1-dia-apos-sair-da-empresa-anterior-usando-tecnicas-de-venda

E falando um pouco sobre minha experiência e como consegui meu estágio: Eu selecionei uma empresa startup que eu gostaria de trabalhar na minha cidade mesmo, peguei o site deles, e recriei mudando o layout, poreeém, eu me conectei com o RH + o CTO, e postei o projeto no linkedin. Mas aquilo, entendo que nem toda cidade possa ter empresas locais muito ativas no linkedin, mas é uma boa tentativa.

Bomm, falando sobre as linguagens, acho que uma estratégia que possa te ajudar é:

• Liste um top 5 ou 10(vai do seu tempo) de empresa que você queira trabalhar
• Se conecte com os cara brabo dessas empresas
• Veja algum gap de tecnologia que ela possa ter, e ataque ela
• Ou faça um projeto com a identidade visual dessa empresa, uma grande parcela das empresa não possuem aplicativos para IOS, tente iniciar um bem simples replicando algum produto deles, como um painel ou algum do tipo.

Ai você vê qual melhor tecnologia vai se encaixar nesses pontos, uma coisa te falo, o mercado pra entrar está complicado pra todas as linguagens, então é dificil falar qual vai ser mais fácil fazer isso