Acho que não existe um caminho exato para a primeira vaga, e essa ideia de ter um grande projeto em mente e estudar para que um dia possa isso ser feito, mesmo que seja um simpes game de combate de cartas como o Trunfo, é para mim uma das melhores estratégias, pois você vai no caminho desenvolver todo tipo de habilidade além das técnicas, como buscar bugs e soluções na web, e assim ir melhorando cada vez mais as soft-skills, e creio que você possa implementar esse projeto mais cedo do que imagina.