Eu instalei o Emacs usando o MSYS 2, já que é só dar um pacman -Syu que vai atualizar ele.
Mas da pra instalar também usando o winget, o problema é que nesse caso ele não vai atualizar sozinho... A melhor solução é usa o MSYS 2 mesmo. Aí vc consegue instalar várias outras ferramentas úteis no Windows.

Pra instalar ferramentas no Windows
eu recomendo:

• MSYS 2
• WinGet
• Scoop
• Chocolatey

Já que com eles você facilmente pode criar script pra instalar as suas ferramentas e é bem fácil de atualizar tudo :)