Quase todas as linguagens tem bibliotecas ou até com a propría linguagem você consegui desenvolver apps mobile, ultimamente quem tem ganhado força com isso é o Kotlin poréma além disso você pode optar pelo Swift caso queira apps exclusivos para IOS e pode também obtar não só pelo Dart puro como e principalmente pelo seu framework, Flutter é por muito tempo um dos melhores frameworks para desenvolvimento mobile e que dá pra você rodar tanto como app ou com site, além de ser compatível com Android, IOS, sites, notebooks e desktops. Uma outra solução caso você previra ir mais pelo lado do JavaScript pode pegar o React Native que vocÊ vai ter básicamente os memso benefícios porém no JavaScript.