Espanto com mundo além do Desenvolvimento Web

Gostaria de começar me apresentando, para que talvez entendam o contexto. Tenho 20 anos, atualmente sou um desenvolvedor back-end com apenas 2 anos de mercado, e estudante de Ciência da Computação.
Comecei minha jornada quase como a maioria das pessoas nos tempos recentes, tendo como centro e base o ecossistema javascript, não atoa trabalho com Node.js, enfim, o que me traz a escrever esse post é que de uns tempos pra cá venho tendo interesse em ampliar o olhar além do desenvolvimento web, nem que seja por hobbie, já que gosto da minha stack atual.
Vejo que em muitas ferramentas que utilizamos no dia a dia, para programar mesmo, tem geralmente algo em comum, não é uma regra claro, e que me despertou curiosidade, são elas linguagens de baixo nível (C, C++, Rust, etc), com isso, vi que muitos conceitos que vejo na faculdade me ajudaram a entender até de forma mais facilitada, o que me tirou um pouco do preconceito que tinha sobre a graduação também. Mas ai vem o problema, não tenho a minha ideia de como me introduzir nessa "nova" área, que eu apelidei de Desenvolvimento de Software "puro" (se tem um nome que caracteriza melhor falem pfv 😅 ), tendo em vista que tudo que vi até hoje se resume a web. Comecei meus estudos em C, já que muitos conceitos dele conseguirei repassar pra frente, caso eu invista em outras linguagens baixo ível lá na frente. Mas pra finalizar, vocês podem ver claramente que estou perdido quanto a tudo, e peço ajuda para me direcionarem com conselhos, invisto exclusivamente no back-end por um período (no qual me vejo um pouco estagnado), ou tento sair um pouco da zona de conforto? E se for pra explorar novos mundos, como procurar conteúdos e o que posso criar com eles?

Desde já agradeço o tempo de vcs S2.