Oi Marcos.
Estou estudando C# também.
Tenho algumas sugestões:
- Começar com esse curso do FreeCodeCamp que lhe dá uma certificação grátis da Microsoft.. Legal demais!
- Eu estudei bastante da linguagem C# em si no Exercism, que também é de graça. A plataforma dá exercícios para resolver e após resolver você pode ver como as outras pessoas resolveram. Aprendi bastante!
- No canal do FreeCodeCamp tem vários cursos ótimos, deixo aqui um vídeo que ensina .NET MVC..
- O canal DotNetMastery é ótimo também, esse vídeo ensina sobre .NET.
O item 1 parece que já traduziram para português. O Exercism você pode usar tradutor automático, caso tenha dificuldade com inglês. Alguns vídeos do freecodecamp tem legendas (sem ser a automática)
Um professor meu sugere estudar .NET no balta.io, se você preferir algo em português.
Acho Roadmap muito engessado, eu prefiro ir aprendendo por cursos. Eu colocaria Testes Unitários bem mais pra cima, quase toda empresa pede.
Abraços e boa sorte nessa jornada!