$texto = 'golfinho33macaco33leão55Animais';

// Divide a string no '55'
$partes = explode('55', $texto);

// Verifica se o array tem 2 partes
if (count($partes) === 2) {
    $parte1 = $partes[0];
    $parte2 = $partes[1];
} else {
    // Lidar com o erro: a string não contém '55' ou contém mais de uma vez
    echo "A string não está no formato esperado.";
}

// Fazer algo com $parte1 e $parte2
echo "Antes de 55: " . $parte1 . "\n";
echo "Depois de 55: " . $parte2 . "\n";