Muito bom mano. A gente pensa que não precisa, mas me deparei com esse problema recentemente. Onde estou construindo meu primeiro app comercial, e nele tem um sistema de compras bem simples, mas ainda assim preciso calcular os valores dos itens do pedido, e aí tive que pesquisar um pouco sobre como fazer o storage de valores monetários. Uso o Prisma ORM com Postgres e o prisma já tem um módulo de decimal com a flag @money para representar isso direitinho. Ótimo post.