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Isso acontece apenas com você ou usuários do seu site?

Se acontec só com você troque de navegador e veja se continua, se você nao sabe, tente coletar feedbacks para saber se acontece com outras pessoas tbm.

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Acontece com todo mundo,

A memória está livre, e o processamento tbm, mas tô achando que pode ser alguma configuração de cache da database. Tem algumas consultas que demoram cerca de entre 0,07 e 0,20s para serem concluídas.

Mas não sei ao certo o que mais precisa ser configurado no MariaDB pra aguentar essas consultas.

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Pode ser o banco de dados também, verifique quando tempo está demorando usando o Developer Tools do navegador na aba Rede/Network, ve quantos MS demora para retornar uma página se usa o banco de dados, se demorar muito então é isso, faça testes nela.

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O MySQL em PHP não tem como ver no Developer Tools, mas não era o banco de dados, o problema foi resolvido, fiz uma atualização na pergunta.